因为楚恒的提问,众人立即开动脑筋,一边挠着头,一边冥思苦想解决办法,只觉得脑子都快长出来了。
如此过了一会儿。
大嫂先开口道:“要不咱们卖把饭菜便宜点?”
“倒也是个办法。”楚恒不置可否的点了下头,又看向其他人:“还有吗?”
众人眨巴眨眨眼,躲躲闪闪的低下头,显然都没什么想法。
见此,还期望着有什么收获的楚恒只能失望的摇摇头,暗骂一声自己真傻,竟然还指望上这些已经习惯了趟平的人能拿出什么好建议。
随即,他也只能将自己早就有了的想法讲了出来:“既然都没有,那就听听我的吧。”
“我刚刚有说过,想要改善招待所情况,就要把那些消费主力吸引过来。”
“原先城里的消费主力是那些小年轻,不过现在全都滚去支援建设了,所以我们要重新定位目标,而我看中的目标就是那些富得流油的国营大厂。”
上次卖红酒没在那些大厂身上吃到肉的楚恒这次又把主意打到了它们的身上。
谁让它们一个個都是地主老财呢?
不吃它们吃谁!
“我打算推出一种饭票。”楚恒这时又继续道:“这东西跟澡堂的套票类似,也是一张票定多少钱,里面包含多少菜,然后把这些票推给那些大厂,让他们当做福利发给职工们。”
说到这里,他看向许大茂,道:“推销的事情就由许主管来负责,没有问题吧?”
“没问题,没问题。”许大茂激动应道,这可是一个绝好的表现机会啊,而且他对这种事也在行,很清楚该怎么说服那些大厂的领导。
“好,那下面就聊聊这个套票的定价跟餐食。”楚恒这个满肚子鬼心思的家伙也很放心,笑着点点头看向马华跟另一位厨师:“我打算推出三种饭票,五块、八块、十块的,二位师傅觉得都该用些什么菜好?”
打了好一会儿瞌睡的俩人立即来了精神,开始你一言我一语的给着建议,其他人也跟着一块找补。
“先说说五块钱的,就定八个菜怎么样?”
“八个菜可以,不少了。”
“那就再合计合计什么菜,首先大肉得有。”
“就肘子吧,老百姓认这个。”
“成,肘子一个,再来个宫保鸡丁?”
“这个可以。”
……
一帮人足足在屋里商量了小俩钟头,才终于把三种饭票的具体菜式定好。
最终结果是,五块钱八个菜,也是最实惠的一类,四荤四素,有鱼有肉,一瓶二锅头,米饭一斤半,或者十八个馒头。
八块的十个菜,六荤四素,在五块的基础上换了一些样式,另加了海参、海蜇皮等稍显昂贵大的食材,酒是两瓶二锅头,主食也酌量增加。
十块的则是十二个菜,相较前两者也豪华了些,除了俩素的,剩下全是大鱼大肉。
等定好了饭票内容,楚恒又开始分配任务。
“邱经理负责跟上头沟通食材供应的事情,有问题及时找我反馈。”
“明白!”
“大嫂你负责饭票的制作,一定要做好防伪工作。”
“放心吧,绝对不会有问题。”
不一会儿。
各自领了任务人一众招待所领导们就匆匆从会议室出来,紧锣密鼓的去准备。
……
转眼两日时间过去。
在楚恒的亲自督促下,招待所的准备工作也进入了最后阶段。
上午八点多,经理办公室中。
楚恒正认真的翻看着摆在桌上的一沓饭票。
这些饭票都是找印刷厂印的,每张上面都有编号,且在中间盖了公章,如果有人买的话,会从中间把票撕下来,一半留在招待所,一半交给购买方,使用的时候拿着票来,不仅要对上号,还要对上痕迹。
这样做虽然繁琐,但却最大限度的将有人自己做票过来骗饭吃的风险降到了最低。
“成,就这样吧!”楚恒看了一会儿,点点头对邱荣吩咐:“去通知许主管,可以开始了。”
“好的。”
邱荣扭头出了办公室。
不一会儿。
许大茂就带着几个人离开了招待所,信心满满的奔向城外那些大厂。
他将第一站选在了位于狮子坟附近的一家工厂,到地方都没费多少事,找到厂领导一说明来意,对方立马就心动了。
下馆子可比红酒强太多了,而且还是公款,于是当场就定了五百张票。
其中四百张是五块的,给职工们,另有五十张是八块的,给中层小领导们,最后五十张则是十块的,给厂里高层。
嗯,高层领导拢共才五个人……
整个过程半个小时都没用上,许大茂就搞定了一单近三千块的买卖,随即迅速转战下一地。
如此,一天时间很快过去。
风尘仆仆的许大茂跟他那几个亲信回到了招待所,将记录着所有订单的本子交给了楚恒。
这一天,他拢共谈成了十三单,总交易额是三万一千八,可谓是相当的亮眼!
“不错,很不错。”
楚恒满意的合上本子,熟练的开始给许大茂画着大饼:“辛苦了,大茂哥,这次我一定给您记个头功,等回头所里有调动的时候,您是第一人选!”
“谢谢楚所,谢谢楚所!我一定不负您的重望!”
一天累的跟狗似的许大茂立马跟打了鸡血似的,浑身干劲儿十足。
于是在第二天的时候,他更是玩了命的跑,足足卖出去五万多饭票。
而且在接下来的几天里也是如此,每天都保持着四五万的成绩。
不过等持续了四天后,楚恒就不得不叫停了饭票的售卖。
没办法,不叫停不行了。
短短五天时间,许大茂这家伙就卖出去二十多万,招待所就这么大点,接待能力有限,再多可就忙不过来了。
而对于六粮所招待所这边的动作,城中许多饭店也都有耳闻。
对此,大多数同行都觉得他们很傻。
这不有毛病吗?
生意好了又不给你们多发工资,不好也不会少一分钱,挨那份累干嘛?
至于说效仿,那更是一个没有。
他们巴不得一个客人都不来呢,还能落得个清闲。