理论上来说，广东人能堂而皇之的把干炒牛河登上大雅之堂，那么北方人也可以让炒凉皮出现在高档酒楼中。
不过……
这也仅仅是理论上成立而已，真要实行起来，难度恐怕不小。
因为南方人和北方人的饮食习惯不一样，另外两种美食在南北两方人的心目中，地位也不一样。
在北方，炒凉皮就是一道路边摊的小吃，充其量在凉皮米皮店里存在。
在美食圈子里，炒凉皮几乎位于最底层。
但是南方的干炒牛河，却几乎是信仰一般的存在。
不管大饭店还是小饭店，都有干炒牛河这道美食。
甚至连粤菜师傅的考评的科目，也是做干炒牛河。
所以这么一比较，差距就显现出来了。
不过，也不是说店里不能上炒凉皮这道美食。
要知道徐拙现在掌握的炒凉皮技能可是C级招牌技能。
不管味道还是卖相都没得说。
假如找个机会能让顾客尝到的话，征服他们绝对跟喝凉水一样简单。
不过徐拙觉得现在还不是做这事儿的时候。
因为炒凉皮属于系统给的技能，就算能端上桌，也对第六环的任务没任何作用。
等以后天凉快了，自己也不忙的时候，再做出来也不迟。
眼下最重要的，还是新店开业第六环和让顾客认可土匪猪肝这两个任务上。
土匪猪肝那个任务比较简单，得益于服务员们的热情推广，木桶饭和土匪猪肝的点餐率很高。
几乎每天都有三十来个人认可土匪猪肝那道菜。
也就是说……
每天都有几十个人在酒楼吃撑。
算下来，到月底的时候，哪怕徐拙不办大胃王比赛，任务也能轻松搞定。
至于第六环的任务就有些波折了。
前几天，徐拙把蒸菜做出来了。
有蒸茼蒿、蒸豆角、蒸苦菊等蔬菜品类，加上蒸芹菜叶，可选性比较强。
但是系统却判定这是一道菜，一下子浇熄了徐拙投机取巧的心思。
至于剩下三道菜，徐老板苦思冥想，也没想到比较合适的菜品。
炒凉皮倒是挺适合，不过那个做了不算，还不如想点别的。
系统提示从家常菜入手，徐拙也想了好多。
但是能让中原人接受且难度不大还能征服后厨的菜品，着实不多。
唉……
愁人啊！
很快，工作时间到了，郭兴旺也不再跟徐拙吹牛扯淡，忙他的活儿去了。
闲着没事，徐拙把剩下的擀面皮一张张揭开摊在案板上。
等彻底晾凉后他就会收起来用塑料袋装好放进冰箱里，免得放在外面风干。
快中午的时候，驾考小分队归来。
昨天孙盼盼和周雯报了名之后，今天三人就凑在一起，翻着手机上的驾考宝典研究科目一的题目。
不过研究来研究去……
“下午咱们去黄河里玩吧？今天上午我们看一个UP主说黄河里的水好汹涌，我们想去看看。”
刚见到徐拙，于可可就连忙凑过来，说着下午的计划。
“你们上午不是在学科目一吗？咋研究起黄河了？”
于可可呆了呆，没想到徐拙会这么问。
她沉默几秒钟，随即挥手说道：“这不重要，重要的是黄河美景醉神仙，你一定要带我去，不去就只能明年才有机会看了！”
……
徐拙突然觉得，给于可可买车的事儿可以往后推推了。
就她这学习态度，今年拿到驾照的可能性不是很大。
下午徐拙也没啥事儿，觉得出去转转也行，最近天天窝在店里，确实该出去散散心了。
说不定这一出去，系统要求的新菜就有了呢。
“对了，擀面皮做好了，你们要不要吃？”
三个女生立马来劲了，她们这会儿过来，就是因为看了个擀面皮的视频，看得饿得受不了才打车来的。
徐拙让几人稍等，就去厨房准备了。
很快，三碗擀面皮就端了出来。
周雯尝了一口，向徐拙竖起来大拇指：“手艺真好，跟我们岐山的擀面皮一模一样。”
而孙盼盼，则是一边吃，一边给于可可说她上高中时候逃课出来吃擀面皮的经历。
对擀面皮最陌生的是于可可，在扬州根本没吃过，而来到林平市，刚开始不太熟，所以没怎么出过校门。
后来熟了之后，又几乎天天泡在四方面馆。
对于林平市的小吃，也就偶尔尝个鲜，并没有多大感觉。
不过她看周雯和孙盼盼吃得欢，自己也很高兴。
自家男人的手艺好，她也跟着脸上有光。
不过可惜的是，没有肉夹馍可配，让周雯和孙盼盼多少有了些遗憾。
“可惜啊，要是有个灵宝肉夹馍配着才更好吃。”
孙盼盼一边吃，一边感叹着这顿饭不完美。
结果旁边的周雯不乐意了。
“灵宝肉夹馍不就是抄袭我们陕西的潼关肉夹馍嘛，也就你们中原人吃，在陕西，我们只认西安肉夹馍和潼关肉夹馍……”
一说到各自省份的美食，俩人就来劲了。
徐拙担心两人吵起来，岔开了话题：“李浩呢？昨天他不是说要吃两盆擀面皮么？”
孙盼盼无奈的说道：“一大早就被孟立威拉去做节目了，说是要吃遍省城。不用管他，反正饿不着。”
吃完之后，徐拙带着三个美女，开车前往黄河滩区。
以前在林平市的时候，徐拙去的都是黄河北岸，而今天四人要去的是黄河南岸。
这是徐拙第一次来，所以一路上都在看导航，生怕开到断头路上出不来。
南岸有新建的黄河湿地公园，还有一大片自然保护区，风景倒是很不错。
只不过现在是汛期，车子禁止来到黄河滩里面，所以几人只能远远的欣赏一下汛期的黄河。
欣赏完之后，时间还很早，徐拙闲着没事，开车顺着黄河大堤漫无目的的闲逛着。
于可可拿着她的DV，拍着沿途的风景。
“那是什么吖？绿油油的，还开着紫色的小花……”
徐拙顺着她手指的方向看了一眼：“那是红薯田，绿油油的是红薯叶，小时候我经常吃。”
说到这里的时候，徐拙突然意识到……
第六环任务的新菜，有着落了！
————————————
话说你们那边吃红薯叶都怎么吃啊？说说呗！